Noite muito fria com bolo de fubá!

Oi galera!

Ontem de noite, assim como hoje, tava um frio terrível!

E quando tá frio assim, o que temos mais vontade de fazer?

Quem respondeu comer, acertou! Claro que temos vontade de 

fazer outras coisas também, mas nesse frio, dá mais vontade 

de comer, sim, do que quando está calor. Bom, sendo assim, 

fui para a cozinha pensando em fazer um bolo de laranja. 

Ai, que delícia! Mas não tinha farinha de trigo suficiente. 

Então vi que tinha fubá e resolvi fazer um bolo de fubá.

Este foi o único pedacinho que sobrou para eu poder mostrar para vocês.

Mais um pouco e não sobrava nada! Nem esse aí!

Eu não tenho receita e fui botando os ingredientes, mais ou menos, 

da forma como faço o outro, aquele tradicional para tomar café.

Fiz assim:

Ingredientes:

3 xícaras de fubá de milho

3 xícaras de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 xícaras de leite (+/-)

3 ovos

2 colheres de sopa bem cheias de margarina

2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Como preparei:

• Botei numa tigela o açúcar, os ovos e a margarina. Bati até formar um creme.
• Juntei o fubá, misturei um pouco.
• Juntei a farinha de trigo, misturei também.
• Juntei o leite, aos poucos, e continuei misturando.
• Botei o fermento e misturei mais.
• Untei com óleo de soja o tabuleiro e polvilhei com fubá.
• Entornei a massa no tabuleiro, botei no forno e só, então, acendi o fogo.

Obs.: Foi bem rápido! Não sei quanto tempo levou para assar, esqueci de olhar, mas quando comecei a sentir o cheiro, fui ver e ainda tava branquinho. Deixei mais alguns minutos, quando vi que já tava

começando a corar, meti o garfo e ele saiu sequinho. Apaguei o fogo, deixei alguns minutinhos lá ainda. Finalmente tirei do forno, cortei e comi ainda quente. Tava muito bom! A filhota que fez um "blerg", 

quando falei que o bolo era de fubá, comeu 3 pedaços...rsrsrsrs.

Com o frio que tem feito vou acabar engordando!

Foi assim que fiz! Se quiserem experimentar... 

depois me contem se deu certo para vocês também. 

Bjosss 

Rita Mariano - ricaalmariano.@gmail.com

Biscoito Amanteigado da Lídia

Férias! Crianças em casa!

Que tal uns biscoitinhos para as deixar felizes e distraí-las? Quem sabe um piquenique, levar para a praia ou para o lanche da tarde!!!

Essa receita, foi a mãe da minha amiga Marly, a Lídia, quem me deu. Isso já tem por volta de 20 anos. O papel aonde tá anotada, chega tá amarelado!

Aí vai a receita:

Biscoito Amanteigado
Ingredientes:
3 copos de trigo
1 copo de açúcar
1 colher (café) de sal
2 tabletes de margarina


Preparo:
Misture tudo até soltar da mão e formar uma bola.
Fazer bolinhas e assar em forno médio em forma untada e polvilhada.
Quando tiver coradinho, tá bom.


Dica: Se quiser, pode dar uma achatadinha nos biscoitos com um garfo.


ricaalmariano@gmail.com

Crochê nas férias

Estou aproveitando as férias da faculdade para fazer um pouquinho de crochê. Comecei a fazer um cachecol para mim, mas como não consigo fazer uma coisa só, gosto de ter uma segunda opção para qdo me canso da primeira, também comecei a fazer, com sobras de lã, uma capa de crochê para o banquinho que tenho no meu quarto. E, depois, ainda, tô pensando em fazer uma capa para o banquinho da minha irmã que é redondo, o meu é quadrado.

Qdo estiverem prontos, posto aqui.

ricaalmariano@gmail.com