Dia das Mães e Torta Cremosa de Repolho Branco.
Hoje foi um dia
muito bom!
Especial!
Com os
2 filhotes juntinhos a mim, foi
perfeito!!!
O
Gabriel chegou na sexta à noite. Veio de
surpresa! Adorei!!!
Ele aparece pouco por aqui, por causa do trabalho.
Mas como ganhou folga extra... deu para vir.
Ele veio de
moto e ainda me deu carona, para levar uns trabalhos na faculdade.
O que foi ótimo, sempre gostei de andar de moto e ainda cheguei mais rápido na faculdade.
Eu, Gabriel e Carolina. A Biju no muro e o Sol entre as plantas.
No almoço, dividimos: minha irmã e o cunhado, fizeram estrogonofe de frango e eu fiz uma torta cremosa de repolho branco. Ficou muuuuuito gostosa e não sobrou para a janta. Quem me deu foi uma amiga lá de Natal, que conheço só pela internet, a Káthia.
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| Foto: receitasdeheranca.blogspot.com |
Para variar esqueci de tirar a foto da torta pronta, então peguei uma na internet, a que mais se aproxima, em aparência, do que ficou a minha.
Achei a receita pequena para o povo aqui de casa. A torta era para 8 pessoas. Além de sermos numerosos, comemos bem! Então, aumentei a receita. Mas vou postar a receita como a Káthia me deu:
Torta Cremosa de Repolho Branco
- Cortar um pouquinho de repolho (fininho) e reservar.
- Ralar a cenoura e reservar.
- Picar: azeitona, presunto, mussarela, pimentão, tomate, cebola, cheiro verde.
- Dar uma fervura rápida no repolho e na cenoura.
Numa vasilha, bote:
- 2 ovos
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 pac. de queijo parmesão (50g)
- 1 pouco de milho
- sal a gosto
- e tudo que está reservado
Mexa tudo muito bem, unte a forma com margarina e leve ao forno pré-aquecido 240º.
Se quiser, coloque por cima um pouco de queijo parmesão pra gratinar.
Asse por 35 a 40 min.
Ah, como o Gabriel é vegetariano, não botei o presunto. Só botei a mussarela.
Se fizerem me avisem, tá? Se quiserem me mandem a foto que posto aqui no blog.
Espero que tenham tido um ótimo Dia das Mães!
Beijos.
Fiquem com Deus e Boa Semana!!!
